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当然还是迫不及待的从冰箱里翻出材料来"试锅"。烹煮出来的效果不错, 省时省力不费神。买得方便, 用得也方便。
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| 20分钟搞定的闷肉, 又香又嫩 |
第N次到这儿吃牛肉面。。。 周末通常外食， 每次为了决定吃什么都要花些时间， 因大家口味选择各有不同， 还要加入因时而异的心情因素。 有时甚至久久达不到共识而搞得有人发脾气， 影响用餐气氛。 然而去吃牛肉面至今都是最容易让大家做决定的选择， 所以那天一提议， 两位小姐立刻喊出 – yeah! 说的是位于蒲种 的沙巴 家乡牛什 Kah Hiong Ngiu Chap 最爱它香浓适中的汤汁，还有炖煮得软而香的牛腩， 和那切得一条条香软又带点咬劲 的牛肚。哈哈， 不知不觉用了好几个“香”来形容， 好像不是很 ” 厉害“， 但那真的是我对那碗牛什面的感觉。 大小姐不爱牛肚， 所以每次都 ” 益到我”， 免费加料！ 在吉隆玻也确实难得找到如此配料丰富的牛什面。 小小姐无饭不欢， 不是点牛肉碎饭加牛肉丸汤， 就是牛腩牛肉丸汤配白饭， 吃得不亦乐乎。 老公口味较多样化， 雜七雜八的 spare parts 都喜欢来点。 除了主角牛什面， 店里独特的小牛包也是大家爱吃的。 每每因为忍不住吃了那粒小包而把自己给吃撑了。 店主其实常建议我们打包回去， 想吃了再蒸一蒸就能吃了， 可惜往往都没能忍住，饱了还是吃，哈哈。 忘了拍照，网上的借用一下。 小小的手工包有着满满的馅料；小量自制的皮，尝到的是最纯朴，久违了的‘包‘的口感。 这家源自沙巴著名的牛雜料理， 看来在蒲种也有一定的粉丝； 我没到过沙巴， 但据说这儿的也和本店一样美味。 对我来说， 确实是让人念念不忘的好滋味！
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